西宮でおすすめランチといえば関西初の生姜専門店「GINGER＆ROSA」

生姜の効能って？　石原先生に聞いてみた。

※チラシを転記しています。

しょうがの効能に詳しい石原新菜先生（イシハラクリニック副医院長）に

女性の悩みを解消する生姜について、たっぷりお話を伺いました。

さわやかな風味、ピリッとした辛味のしょうがはお酒との相性バツグンなんですよ。

しかも、嬉しい効能が４つもあるのでぜひお召し上がりください！

1．低カロリーでヘルシー

お酒のおつまみには高カロリーなものが多いですがしょうがなら低カロリー。

２．食物繊維で肥満の予防

しょうがには食物繊維が多いので、

小腸で糖分や脂肪が血液中に一気に吸収されるのを抑えてくれて、

急激な血糖値の上昇を防ぎ、カロリーの摂り過ぎや肥満の予防につながります。

３．ジンゲロールが血行を良くして代謝UP

「ジェンゲロール」という成分が、血行を良くして代謝アップ。

お酒やおつまみのカロリーをエネルギーに変えやすくしてくれます。

４．さらに消化を助ける効果も

しょうがには胃を健康に躾胃作用があり消化を助けてくれるので、

食後に胃もたれを起こしやすい人にもピッタリです。

◆結論◆

お酒のおつまみにはさっぱりヘルシーなしょうががピッタリ！

 

黄金生姜とは？　その特徴をご紹介

※チラシを転記しています。

 

鮮やかな黄金色を長時間キープ

「大生姜」と「黄金生姜」をすりおろし、

直後の状態と１時間経過した状態を比較してみました。

黄金生姜は時間が経過しても鮮やかな色を保ちます。

 

繊維が少なくおろしやすい

「黄金生姜」は従来の生姜より繊維が少なく、楽にすりおろすことができます。

すりおろす際はおろし金に垂直にあてることがポイントです。

 

辛み成分、香り成分が多い

辛み成分「ジンゲロール」、香り成分「ショウガオール」が従来の生姜より多く含まれており、

特に辛み成分総量は黄金生姜が最も多い結果となりました。

（10月臭覚　翌年7月分析機関　高知女子大学）

自然に囲まれた四国三郎　吉野川源流域高知県嶺北地方、

日本最後の清流といわれる四万十川の源流域、四万十町。

この生姜作りに理想の地で、直営農場と契約農場で心を込めて

育てられた生姜をお店では使用しています。

 

ランチメニューご紹介

 

ジンジャーカレー　　980円

私がいただいたのはこちら。

本当はメニューの最下部にある「生姜スペシャルワンプレート」を注文したかったのですが、

12：30に行ったときにはもう売り切れ～！　数量限定だったのです。悔しい！

ということでジンジャーカレーに挑戦。

これがまた、ジンジャーとカレーが意外と合うのに驚き。

と申しますか、カレーの辛みとジンジャーの辛みがうまく調和してさっぱりした辛さ。

大食いの私にとっても少量すぎて、もっと食べたい・・・・・と思いました。

小食の方が多いのかなぁ？　もっと多かったらまた食べたいと思います(笑)

 

たっぷりサラダプレート　950円

こちらはお友達がいただきました。

ダイエット食？　なのかな？

とってもヘルシーそう！

お友達には「足りるの？」「足りるの？」と何度も聞いてしまった私(笑)

お友達は「うん足りるよ」と言ってたので安心。

ドレッシングが２種あって、サワークリームっぽいのがとっても美味しかったそうです。

 

フレーバーウォーターが絶妙においしい

こちらフリーでいただけます。種類は２種。（ジンジャー・レモンフレーバーだったかな）

こちらも日替わりで変わるのかも・・・？

 

 

次回こそは！

 

次回こそは是非とも「生姜スペシャルワンプレート」をいただきたいです。

週替わりで内容が変わるようですし、楽しみです。

 

デザート

私にとってはちょっと食事が少量過ぎたのでデザートを注文しました。

ランチにプラス300円で生姜のパウンドケーキがつくそうですが、私はガッツリとデザートを注文！

チーズケーキです。

 

生姜のシロップを入れる紅茶がこちら。

その他デザートはこちら

 

特に気になったデザートは「お麩レンチトースト」！

ネーミングがかわいい。美味しそうだったけど、こちらももう売り切れ～。残念。

そして、ジンジャーパフェも魅力的です。

 

ドリンクメニュー

ドリンクメニューはジンジャーがたくさん！

そして、ジンジャーホットワインってどんなの？？↓

 

夜のメニューはこちら

その中でも、これは一度はいただいてみたいー！

見ただけでよだれがでました。(笑)

お昼はされてないそうで残念・・・

 

お店の外観＆店内はこちら

店内は奥に深い形になってます。

そして、写真が悪くなって申し訳ないですが愛想のいいスタッフさん。

この方のお兄様がオーナーだそうです。

 



西宮市松籟荘7-21　ニューコーベビル101

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