西宮でおすすめランチといえば関西初の生姜専門店「GINGER&ROSA」

生姜の効能って? 石原先生に聞いてみた。
※チラシを転記しています。
しょうがの効能に詳しい石原新菜先生(イシハラクリニック副医院長)に
女性の悩みを解消する生姜について、たっぷりお話を伺いました。
さわやかな風味、ピリッとした辛味のしょうがはお酒との相性バツグンなんですよ。
しかも、嬉しい効能が4つもあるのでぜひお召し上がりください!
1.低カロリーでヘルシー
お酒のおつまみには高カロリーなものが多いですがしょうがなら低カロリー。
2.食物繊維で肥満の予防
しょうがには食物繊維が多いので、
小腸で糖分や脂肪が血液中に一気に吸収されるのを抑えてくれて、
急激な血糖値の上昇を防ぎ、カロリーの摂り過ぎや肥満の予防につながります。
3.ジンゲロールが血行を良くして代謝UP
「ジェンゲロール」という成分が、血行を良くして代謝アップ。
お酒やおつまみのカロリーをエネルギーに変えやすくしてくれます。
4.さらに消化を助ける効果も
しょうがには胃を健康に躾胃作用があり消化を助けてくれるので、
食後に胃もたれを起こしやすい人にもピッタリです。
◆結論◆
お酒のおつまみにはさっぱりヘルシーなしょうががピッタリ!
黄金生姜とは? その特徴をご紹介
※チラシを転記しています。
鮮やかな黄金色を長時間キープ
「大生姜」と「黄金生姜」をすりおろし、
直後の状態と1時間経過した状態を比較してみました。
黄金生姜は時間が経過しても鮮やかな色を保ちます。
繊維が少なくおろしやすい
「黄金生姜」は従来の生姜より繊維が少なく、楽にすりおろすことができます。
すりおろす際はおろし金に垂直にあてることがポイントです。
辛み成分、香り成分が多い
辛み成分「ジンゲロール」、香り成分「ショウガオール」が従来の生姜より多く含まれており、
特に辛み成分総量は黄金生姜が最も多い結果となりました。
(10月臭覚 翌年7月分析機関 高知女子大学)
自然に囲まれた四国三郎 吉野川源流域高知県嶺北地方、
日本最後の清流といわれる四万十川の源流域、四万十町。
この生姜作りに理想の地で、直営農場と契約農場で心を込めて
育てられた生姜をお店では使用しています。
ランチメニューご紹介
ジンジャーカレー 980円
私がいただいたのはこちら。
本当はメニューの最下部にある「生姜スペシャルワンプレート」を注文したかったのですが、
12:30に行ったときにはもう売り切れ~! 数量限定だったのです。悔しい!
ということでジンジャーカレーに挑戦。
これがまた、ジンジャーとカレーが意外と合うのに驚き。
と申しますか、カレーの辛みとジンジャーの辛みがうまく調和してさっぱりした辛さ。
大食いの私にとっても少量すぎて、もっと食べたい・・・・・と思いました。
小食の方が多いのかなぁ? もっと多かったらまた食べたいと思います(笑)
たっぷりサラダプレート 950円
こちらはお友達がいただきました。
ダイエット食? なのかな?
とってもヘルシーそう!
お友達には「足りるの?」「足りるの?」と何度も聞いてしまった私(笑)
お友達は「うん足りるよ」と言ってたので安心。
ドレッシングが2種あって、サワークリームっぽいのがとっても美味しかったそうです。
フレーバーウォーターが絶妙においしい
こちらフリーでいただけます。種類は2種。(ジンジャー・レモンフレーバーだったかな)
こちらも日替わりで変わるのかも・・・?
次回こそは!
次回こそは是非とも「生姜スペシャルワンプレート」をいただきたいです。
週替わりで内容が変わるようですし、楽しみです。
デザート
私にとってはちょっと食事が少量過ぎたのでデザートを注文しました。
ランチにプラス300円で生姜のパウンドケーキがつくそうですが、私はガッツリとデザートを注文!
チーズケーキです。
生姜のシロップを入れる紅茶がこちら。
その他デザートはこちら
特に気になったデザートは「お麩レンチトースト」!
ネーミングがかわいい。美味しそうだったけど、こちらももう売り切れ~。残念。
そして、ジンジャーパフェも魅力的です。
ドリンクメニュー
ドリンクメニューはジンジャーがたくさん!
そして、ジンジャーホットワインってどんなの??↓
夜のメニューはこちら
その中でも、これは一度はいただいてみたいー!
見ただけでよだれがでました。(笑)
お昼はされてないそうで残念・・・
お店の外観&店内はこちら
店内は奥に深い形になってます。
そして、写真が悪くなって申し訳ないですが愛想のいいスタッフさん。
この方のお兄様がオーナーだそうです。
西宮市松籟荘7-21 ニューコーベビル101
ご来店誠にありがとうございました!!
素敵な投稿ありがとうございます。
タイミング悪く目瞑ってましたね(笑)
生姜オムライスとジンジャーカレーは+150円で大盛りに出来ますので!
またのご来店お待ちしております!!